Близится Новый год, время щедрого застолья и неумеренного употребления спиртных напитков. Праздничное меню, составленное из обилия жирных продуктов, может пагубно сказаться на самочувствии и испортить торжество. Как сохранить прекрасное настроение и здоровье в новогодние праздники, рассказывают гастроэнтерологи клиники М-Вита.
Близится Новый год, время щедрого застолья и неумеренного употребления спиртных напитков. Праздничное меню, составленное из обилия жирных продуктов, может пагубно сказаться на самочувствии и испортить торжество. Как сохранить прекрасное настроение и здоровье в новогодние праздники, рассказывают гастроэнтерологи клиники М-Вита.
По мнению специалистов, от некоторых из продуктов стоит вовсе отказаться и не включать их в меню. Чтобы праздничный стол не показался скудным, можно использовать различные рецепты. Что же касается желудка, его можно подготовить к будущим испытаниям.
Врачи клиники М-Вита советует заранее продегустировать блюда, которые будут подаваться к столу. Праздничная еда нетипична для обычного рациона: она может быть более жирной, острой или чрезмерно сладкой. Как подготовить организм заблаговременно?
Врачи советуют не голодать, но правильно питаться. Перед праздником желудок не должен быть пустым. С утра можно съесть легкий салат, фрукты, каши.
В новогоднюю ночь лучше придерживаться средиземноморской диеты. Основными ее компонентами являются орехи, рыба, зелень, овощи и фрукты, оливковое масло, морепродукты.
А вот от чего стоит отказаться это продукты, содержащие насыщенные жиры. Они откладываются в организме и пагубно влияют на здоровье. Меньше сала - больше рыбы, которая содержит полезные жиры и витамин D.
Салаты лучше всего заправлять нерафинированным маслом с добавлением лимонного сока, свежей зелени и специй. Не стоит злоупотреблять солью, лучше использовать морскую, садочную или гималайскую.
Очень неблагоприятно на состояние здоровья влияет чрезмерное употребление жирных сортов мяса. Например, свинина и говядина — тяжелая еда, которую не рекомендуется есть в ночное время. Лучше ограничиться легкими закусками: нежирной рыбой, мясом птицы, легкими салатами. Идеальный десерт - смесь фруктов, которые намного полезнее конфет, пирожных и тортов.
Осторожность стоит соблюдать и в выборе напитков. Гастроэнтерологи советуют заменить аперитивы и вино на обычную воду, фруктовые морсы или компоты.
Вода обеспечивает эффективную детоксикацию организма, повышает метаболизм и помогает своевременному выводу из желудочно-кишечного тракта отработанных веществ.
Легкие, полезные и вкусные рецепты новогодних блюд можно узнать на специальных сайтах в интернете. Другой вариант – проявить собственную фантазию и создать оригинальные и безопасные для здоровья блюда.
Главные правила сохранения хорошего самочувствия в период новогодних праздников – не переедать, не злоупотреблять спиртными напиткам и жирной пищей, больше двигаться и дышать свежим воздухом. Будьте здоровы, с наступающим Новым годом!